Sushi, maki & nigiri
Riz vinaigré précis, découpes à la minute et recettes traditionnelles revisitées. Des créations artisanales qui allient esthétique et goût.
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À propos
Qui sommes nous ?
Une fraîcheur que vous pouvez goûter, une innovation que vous pouvez ressentir.
Né d’une passion pour la gastronomie japonaise, Ya Sushi réunit un savoir-faire rigoureux et une hospitalité chaleureuse. Chaque plat reflète l'équilibre entre tradition et modernité.
Nos recettes évoluent au fil des arrivages. Nous travaillons des découpes nettes, un assaisonnement juste et des associations qui laissent parler la matière première.
Au comptoir ou en livraison, notre promesse reste la même : une qualité constante, un service fluide et une attention sincère aux détails.
FraicheurTraditionPassion
Un cadre épuré et convivial, pensé pour mettre la cuisine au centre.
Ce que nous servons
Poké Bowls
Une base de riz ou salade, protéines au choix, toppings croquants et sauces maison — un repas complet, sain et coloré.
Découvrir le menuSourcing & qualité
- Arrivages fréquents et chaîne du froid irréprochable.
- Poissons et légumes sélectionnés pour leur fraîcheur et leur saisonnalité.
- Riz travaillé au degré près, vinaigre maison équilibré.
- Contrôle qualité et formation continue de l’équipe.
Chaque préparation est vérifiée avant d’arriver à votre table.